September 1, 2020

Schwarzwälder Woche

Zum Sattwearde:

Rindfleischsuppe mit Maultaschen4,00 €
Rote-Beete-Apfelsuppe4,50 €
Handfestes Brot belegt mit Schwarzwälder Bergkäse5,00 €
Handfestes Brot belegt mit Schwarzwälder Schinken5,00 €
Vesperplättle
mit Schwarzwälder Schinken, dunklem Speck,
Schäufele und Bergkäse, dazu Brot, Zwiebel und Gurke
8,00 €
Badischer Wurstsalat
mit Käse, Zwiebeln und
Gurken in einer Essig-Öl-Marinade, Brot
7,00 €
Badischer Wurstsalat mit Brägele (Bratkartoffeln)9,50 €
Bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen
9,00 €
Maultaschen in der Pfanne mit Ei gebraten,
dazu Salat
9,50 €
Kässpatzen
Hausgemachte Spätzle mit reichlich Käse, Zwiebelschmelz, Salat
10,00 €
Kässpatzen mit Brokkoli und gebratenen Champignons
in Holländischer Soße, dazu Salat
10,50 €
Badisches Schäufele mit Senfschmand auf Sauerkraut
dazu Brot (Fleisch aus der Schweineschulter, gepökelt und geräuchert)
8,00 €
Krautschupfnudle
Kartoffelschupfnudeln mit Speck und Sauerkraut angebraten
7,50 €
Rahmschnitzel mit frischer Champignonrahmsauce,
dazu hausgemachte Spätzle und Salat
14,00 €
„Falkauer Schnitzel“
mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse gefüllt,
dazu Schupfnudeln und Salatgarnitur
14,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln
15,00 €

Für Hindenaa:

Schwarzwald-Becher
Schoko-, Vanille- und Kirscheis mit Sauerkirschen, Kirschwasser, Sahne
6,00 €
Schwarzwälder Kirschtorten-Schnitte, hausgemacht
mit Kirschwasser
3,00 €
Schwarzwälder Kaffee mit Kirschwasser und Sahnehäubchen3,00 €

Gege de Duarscht:

Rothaus Pils vom Fass0,3l
0,4l
0,5l
2,10 €
2,60 €
3,00 €
Rothaus Eis-Zäpfle Flasche 0,33l2,40 €
Badischer Wein:
Winzergenossenschaft Durbach

Weißwein Clevner 2019 (Traminer)0,25l4,20 €
Rotwein „Leib und Seele“ Cuvee0,25l4,50 €
Spirituosen aus dem Schwarzwald:
Aus Durbach, Familie Danner
Kirschwasser2cl2,20 €
Obstler2cl1,80 €
Haferpflaum2cl2,20 €
Heidelbeerlikör2cl2,00 €
Aus Gengenbach, Familie Wild
Blackforst Wild-Whisky2cl5,50 €
Blackforest Wild-Rum2cl4,50 €
Waldhimbeergeist Gold2cl2,70 €
Schwarze Johannisbeere Likör2cl2,20 €
aus Albbruck, Familie Marder
Schwarzwald-GIN 43%2cl4,50 €